今まで質問を頂いた中からいくつかQ&Aとして残しておきます。
◯画面が回転しない（横位置にならない）
iPhone、iPadどちらも画面の向きがロックされていると、アプリ側で回転できません。
画面のロックを確認してください。
◯iPhoneの標準カメラと比べて画質は違いますか？
現状、写真にしても映像にしてもiOSの機能の一部を使って撮影しているので根本的には同じです。
では、標準カメラでいいかというと、、、
画質にもっとも影響を与えるのは感度です。
できるだけ低感度で撮る事が重要です。標準カメラでは基本的に全てオートなので自分の好みの感度やシャッタースピードを選ぶのは困難です。
露出は、感度とシャッタースピードと絞りで決まります。（NDフィルターなどありますが）
低感度にして手振れのない範囲でシャッタースピードを遅くして撮れば高画質になります。
その選択ができる事が、いわゆるマニュアル操作のできるカメラアプリの売りになっていて、FeelShotもそのひとつです。
◯絞りは動かせますか？
iOSでは絞りを動かす事ができないようになっています。常にその機種の絞りの開放値になります。もし絞りを動かせるアプリがあればぜひ教えてください。
iOS7まではプライベートAPIというので動かせたのですが、ストアに出す事はできませんでした。
◯ホワイトバランスを撮影後に確認したい
これは今検証中です。普通にEXIFを見れるアプリで確認すると
これは”プレビュー”での例ですが、「ホワイトバランスマニュアル」とだけ表示されています。実際はマニュアルの5500Kで撮影しています。
5500Kという情報が表示されるアプリがあるのか、情報を求めてます。
もし、EXIF内にケルビン値が記録されていないなら、なんらかの形で記録するようにしたいと思っていますが、、、
とりあえず情報お待ちしてます。